Fiskars Norden støpejernpanne 28 cm: Vår anmeldelse
Fiskars Norden støpejernpanne 28 cm er et solid kjøkkenverktøy inspirert av nordisk natur og tradisjon, og er utviklet for å tilby både estetikk og funksjonalitet på høyt nivå. Med emaljert støpejern, et elegant håndtak i finsk bjørk og Thermium™-behandling, får du her en panne som kombinerer klassisk design med moderne egenskaper.
Den er perfekt for deg som liker å lage mat med høy varme – spesielt kjøtt og grønnsaker som skal få en sprø og karamellisert stekeskorpe.
Se også: Test av støpejernspanner
Design og førsteinntrykk
Pannen har et elegant og rustikt uttrykk med sitt håndtak i ekte finsk bjørk, som er avtagbart for enklere vedlikehold og oppbevaring. Emaljeringen gjør pannen enklere å vedlikeholde sammenlignet med ubehandlede støpejernspanner. Designet balanserer godt mellom funksjonalitet og estetikk – den ser like bra ut på bordet som på komfyren.
Stekeegenskaper og varmefordeling
Den store styrken til Norden-støpejernspannen ligger i evnen til å holde på og fordele varme jevnt. Pannen er spesielt god til bruning og steking ved høye temperaturer, og hele flaten, inkludert kantene, varmes godt opp. Thermium™-behandlingen gir pannen non-stick-lignende egenskaper uten behov for kjemisk belegg.
Spesifikasjoner
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Merke | Fiskars |
| Serie | Norden |
| Diameter | 28 cm |
| Materiale | Emaljert støpejern |
| Behandling | Thermium™ mineralbehandling |
| Håndtak | Avtagbart håndtak i finsk bjørk |
| Varmebestandighet | Opptil 250°C |
| Tåler oppvaskmaskin | Nei, håndvask anbefales |
| Produksjonsland | Finland |
| Pris (sept. 2025) | Ca. 1 299 – 1 749 kr (avhengig av butikk) |
Fordeler
- Svært god varmefordeling og varmebevaring
- Thermium™-behandling gir gode non-stick-egenskaper uten kjemikalier
- Kan brukes på alle varmekilder, inkludert induksjon og ovn
- Elegant design med naturlig bjørkehåndtak
- Perfekt for biffer, grønnsaker og andre retter som trenger høy varme
Ulemper
- Ikke egnet for oppvaskmaskin
- Håndtaket må tas av før bruk i ovn
- Litt tung sammenlignet med moderne lettvektsalternativer
- Prisen kan være i det øvre sjiktet
Pris
Pannen ligger i prisklassen mellom 1 299 og 1 749 kr, avhengig av hvilken butikk du handler fra. Den selges blant annet hos Kitch’n og Nordic Nest, og inngår i Fiskars’ premiumserie «Norden».
Dette er en utmerket stekepanne, selv om den er noe dyrere enn enkelte andre støpejernspanner.
Se også: Ønsker du en litt billigere støpejernspanne? Se Essentials støpejernspanne.
Konklusjon: Hvem passer den for?
Dette er pannen for deg som elsker å lage mat fra bunnen, ønsker en panne med lang levetid, og setter pris på både funksjon og design. Den er spesielt godt egnet til deg som ønsker naturlige materialer og foretrekker en panne uten moderne belegg.
Her får man virkelig valuta for pengene – selv om den er noe dyr. Den kan også settes inn i ovnen ved å fjerne håndtaket.
